El pintor alemán Sigmar Polke saltó a la fama en los años 1960 junto a sus compañeros Gerhard Richter y Konrad Lueg como parte de un movimiento que bautizaron como "Realismo Capitalista". Surgido casi al mismo tiempo que el movimiento de arte pop en los Estados Unidos, el realismo capitalista enfatizó un comentario político más incisivo que su contraparte estadounidense. Al igual que Pop, los primeros trabajos de Polke se centraron en los bienes de consumo y la cultura publicitaria, pero sin el brillo llamativo. Sus pinturas de salchichas y chocolate, productos preciados en la Alemania de la posguerra, son de humor negro, planos e inexpresivos, como si uno estuviera viendo anuncios de periódicos ampliados y ligeramente sesgados hechos a mano. Dos de sus pinturas de esta época, Schokoladenbild [Pintura de chocolate], 1964, y Der Wurstesser [El comedor de salchichas], 1963, forman parte de la colección de Glenstone.

-Carly Davis, en Glenstone Field Guide