La manzana de mayo (Podophyllum peltatum) recibe su nombre de la fruta parecida a la manzana que producen las plantas maduras alrededor de mayo. Sus hojas distintivas se asemejan a un pequeño paraguas. Las plantas jóvenes comienzan con una sola hoja, almacenando gradualmente energía en un rizoma subterráneo hasta que son capaces de producir dos hojas. Una vez maduras, no antes del segundo año, las manzanas de mayo desarrollan una sola flor blanca oculta debajo de las hojas emparejadas. La flor madura en un fruto amarillo que es consumido principalmente por las tortugas de caja orientales (Terrapene carolina carolina). A medida que las tortugas digieren la fruta, ayudan a dispersar las semillas, que tienen más probabilidades de germinar después de pasar por el bioma intestinal de la tortuga. El follaje de la planta contiene podofilotoxina, un compuesto que actualmente se está estudiando por su uso potencial en tratamientos contra el cáncer debido a su capacidad para inhibir la división celular. Esta planta perenne única es una efímera de primavera que prospera en bosques caducifolios y llanuras aluviales húmedas en todo el este de los Estados Unidos, extendiéndose hacia el oeste hasta el este de Texas y hacia el norte hasta el centro de Minnesota. En Glenstone, la manzana de mayo se puede encontrar principalmente a lo largo del Woodland Trail y el camino de Tony Smith's Smug, 1973/2005.
 

–Bonne Di Giansante